新疆大蒜藥品研發居國內前列。上世紀90年代就有外資企業在新疆建廠，收購新疆大蒜并加工成原料出口。以新疆藥用大蒜為原料的兩個“大蒜腸溶片”國藥準字號產品均在新疆。且我國一家獨有評價大蒜及相關產品的“蒜氨酸標準物質證書”的企業也在新疆。

建議：

（一）提高新疆藥用大蒜的種植面積和產量

充分利用新疆藥用大蒜優勢，以新疆生產和研發大蒜健康產品（藥品、保健食品、食品、消毒產品）的企業為龍頭，建立藥用大蒜生產基地，帶動條件適宜的貧困山區進行藥用大蒜的種植和初加工。向廣大農戶示范和推廣，集成式的規范種植技術和質量標準，提高農民的文化素質和生產技術水平。通過藥用大蒜產業示范區的建設，逐步擴大種植規模。

同時生產基地的建成，將帶動輻射區農戶大蒜種植面積增加，原料生產示范基地可升級為種子生產基地，每年可提供數千噸優質藥用大蒜種子，以畝需種子100公斤計，可帶動輻射面積10萬畝以上，生產合格的藥用大蒜6萬噸以上。公司按照8000元/噸收購，扣除2000元左右的成本后，畝效益仍在2800元以上。大蒜種植戶平均年收入增加5-6萬元。這將進一步促進藥用大蒜的出口市場和國內市場發展，有利于充分發揮新疆大蒜的資源優勢。推動農村產業結構調整，為接續全面鄉村振興提供有力支撐。

（二）加快科技成果轉化，形成以萬畝藥用大蒜種植基地為基礎，“大蒜高效新制劑”為龍頭、“系列產品營銷”為紐帶的產業鏈。

科學技術是第一生產力，新疆多家大蒜藥品、健康產品創新項目，為新疆大蒜產業的發展奠定了良好的基礎，且大蒜藥食兩用歷史悠久，安全系數和認知度都很高，健康類產品的上市會產生不錯經濟效益。綜合第一、二、三產業，形成以“藥用大蒜”為基礎，大蒜高效新制劑為龍頭，產品銷售為關鍵的的產業鏈，可新增就業崗位上千個，對推動新疆醫藥產業的發展和農業種植結構調整具有積極意義。

（三）利用原料、產業成本優勢主導高蒜氨酸凍干蒜粉市場

國際凍干蒜粉市場需求巨大，以歐美大蒜制成品銷量測算國際市場高蒜氨酸含量凍干蒜粉（蒜氨酸含量 4%以上）年均需求量在 5 萬噸以上。目前國際市場的主要供應國西班牙，占據市場份額的 80%以上。凍干蒜粉國際市場采購商最關注蒜氨酸含量以及質量穩定性。目前我國出口的凍干蒜粉大多蒜氨酸含量在 2%以下，還沒有能達到 4%以上的蒜氨酸含量，且批次之間含量差異波動性大。導致我國雖然是最大的大蒜生產和出口國，卻不是凍干蒜粉最大出口國。但依靠原料優勢和產業成本優勢，我國具備成為高含量蒜氨酸凍干蒜粉市場壟斷者的資源稟賦。只要在技術環節取得突破，產品質量得到保障，國際凍干蒜粉市場前景廣闊。

（四）大蒜凍干粉可作為無抗飼料/創新大蒜凍干粉用途作為無抗飼料

“大蒜無抗飼料生產技術”是生物工程技術結合現代飼料生產工藝開發而成的高新技術，它可以基本實現在不增加飼養成本前提下進行畜禽無抗生素飼養，從而使肉、蛋品質達到甚至優于歐盟安全質量標準。因此，這項新技術的使用將帶來飼料業和養殖業革命，對人類健康提供新的技術保障。

綜上，推廣種植藥用大蒜，由龍頭企業直接收購、加工，可促進其它產業同步發展，實現農村勞動力就地轉移，提高土地資源的利用率，加快農村經濟結構調整的步伐，改善農民生活生產條件、提高生活質量，助力全面推進鄉村振興的，成為振興新疆經濟新的增長點。

責任編輯：曹琳哲 審核：王維博

信息中心 袁煒 供稿