2023年6月27日，由中國糧油學(xué)會、自治區(qū)科協(xié)、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)主辦，中國糧油學(xué)會青年工作委員會、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與藥學(xué)學(xué)院、資源與環(huán)境學(xué)院、農(nóng)學(xué)院、科學(xué)技術(shù)處、新農(nóng)大科協(xié)聯(lián)合承辦的新疆糧油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇暨中國糧油學(xué)會第二期糧新青年沙龍在新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)成功舉辦。中國糧油學(xué)會副秘書長兼黨支部副書記魏然，自治區(qū)科協(xié)秘書長戰(zhàn)強(qiáng)，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)校長蔣平安出席會議并分別致辭。開幕式由新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與藥學(xué)學(xué)院黨委副書記、院長王子榮主持。

魏然強(qiáng)調(diào)，創(chuàng)新要自立，科技要自強(qiáng)，關(guān)鍵在人才，希望更在于青年人才。青年科技工作者要心懷國之大者，扛穩(wěn)糧食安全重任；要勇于創(chuàng)新，在攻堅克難中成長成才，同時，也表示中國糧油學(xué)會將始終致力于為青年人才的成長成才鋪路搭橋，助力青年科技工作者早日“挑大梁、當(dāng)主角”，不斷推動我國糧油科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展。

戰(zhàn)強(qiáng)表示，今年是自治區(qū)科協(xié)學(xué)會建設(shè)年，我們將積極發(fā)揮科技社團(tuán)組織優(yōu)勢，以更加精準(zhǔn)、更具實效、更富溫情的服務(wù)，帶領(lǐng)廣大科技工作者，加強(qiáng)人才集聚開發(fā)水平，為新疆高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。同時也希望在中國糧油學(xué)會的大力支持下，新疆廣大科技工作者加強(qiáng)與全國學(xué)會的交流合作，為協(xié)同推進(jìn)我區(qū)科技經(jīng)濟(jì)深度融合發(fā)展提供強(qiáng)大支撐和動力。

蔣平安表示，糧食安全是“國之大者”，是國家安全的重要基礎(chǔ)。新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)愿與各方一道，加強(qiáng)合作，深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧油工程科技協(xié)作，在糧油產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)提質(zhì)、“糧頭食尾”產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營、“一二三”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興等方面，深化交流，強(qiáng)化溝通，為促進(jìn)糧油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展共創(chuàng)美好未來。

本屆論壇以“科技賦能糧油食品，助力新疆產(chǎn)業(yè)振興”為主題，精心設(shè)置了特邀報告、青年論壇、青年圓桌沙龍等豐富的學(xué)術(shù)交流內(nèi)容。特邀報告中，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與藥學(xué)學(xué)院黃文書教授、江南大學(xué)食品學(xué)院油脂與植物蛋白研究中心主任徐勇將教授、國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院副研究員葉金、沈陽師范大學(xué)糧食學(xué)院副院長高育哲分別作了《新疆民族特色糧食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀》《未來油脂生物科學(xué)與技術(shù)的發(fā)展與挑戰(zhàn)》《糧食中真菌霉素檢測、監(jiān)測和預(yù)測研究》《基于食品3D打印技術(shù)的植物基資源開發(fā)及作用機(jī)理研究》四個報告。精彩絕倫的演講，讓現(xiàn)場觀眾感受到匯報人厚重的知識積淀和精湛的學(xué)術(shù)造詣。

中國科協(xié)學(xué)會服務(wù)中心原黨委副書記吳曉琦和來自行業(yè)高等院校、科研院所、企事業(yè)單位的糧油青年專家學(xué)者、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)師生代表160余人參加本次開幕式。

責(zé)任編輯：曹琳哲 審核：王婷婷

學(xué)會學(xué)術(shù)部 劉旭歡 供稿