近日，新疆維吾爾自治區(qū)奶業(yè)協(xié)會（以下簡稱“協(xié)會”）線上參加新疆維吾爾自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會組織的2025年食品安全地方標準立項建議專家審查會議，積極推進《生駝初乳》和《駝初乳粉》兩項食品安全地方標準立項工作。
會上，蔡擴軍博士代表協(xié)會就《食品安全地方標準 生駝初乳》和《食品安全地方標準 駝初乳粉》兩項標準進行立項匯報。蔡擴軍博士表示協(xié)會前期已經聯(lián)合新疆大學、浙江中醫(yī)藥大學、新疆農業(yè)科學院農業(yè)質量標準與檢測技術研究所及駝乳企業(yè)等多家單位技術人員，組建標準制定小組，圍繞駱駝初乳產量、感官指標、理化指標等方面開展深入研究，并細致匯報了駱駝初乳研究的階段性成果。新疆維吾爾自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會的專家認真聽取匯報后，對兩項標準項目提出了具有針對性和建設性的意見，為標準的完善指明了方向。
協(xié)會申報的《食品安全地方標準 生駝初乳》和《食品安全地方標準 駝初乳粉》兩項標準若能立項實施，將填補駱駝初乳標準空白，有利于規(guī)范企業(yè)生產工藝，保障產品質量安全，增強市場競爭力，同時為市場監(jiān)管提供依據，助力農牧民增收和區(qū)域經濟發(fā)展。
下一步，新疆奶業(yè)協(xié)會將密切關注標準立項進展，認真梳理、深入研究專家意見建議，進一步優(yōu)化兩項標準的各項指標內容，全力推動駱駝初乳相關標準的立項與制定工作，為新疆駱駝產業(yè)健康、有序發(fā)展筑牢標準基石。
責任編輯：帕孜來提·吐魯洪
新疆奶業(yè)協(xié)會 供稿
