2023年2月1日，察布查爾縣科協、縣市場監管局邀請伊犁州營養師協會講師,以“科技之冬”為契機，開展“食品安全與營養均衡營養知識”培訓。此次培訓主要針對轄區大型餐飲、商超及各社區食品安全專干。培訓旨在加強食品安全和營養健康科普宣傳，提高群眾食品安全意識和健康素養。

主要從后疫情時代如何做好個人防護及營養支持、食品安全常識、健康生活方式行動“三減三健”等方面進行授課。培訓中穿插現場試驗，向大家真實地展示食品添加劑的作用，同時還帶領大家走進食堂，現場就生活中常用的食用鹽、醬油等教大家如何辨別產品是否健康。

通過此次培訓，使廣大食品經營者對食品安全有了更深入的了解和理解。察布查爾縣科協主席周順新表示，今后將繼續加強食品安全方面的科普培訓，不斷提升農牧民群眾在食品安全和健康飲食方面的素養。

責任編輯：桑格林

伊犁州科協 供稿